Fernsehtipp

„Vom Nutzen der Schönheit“

heißt die 185. Sendung „Klingendes Österreich“ und ihre
Schauplätze befinden sich ausnahmslos in den Hohen Tauern.
Sepp Forcher wird das Publikum direkt vor dem Nationalparkzentrum Hohe Tauern in
Mittersill begrüßen. Nach dem Auftritt der Bürgermusik Mittersill geht es weiter zu
Plätzen, die durch ihre natürliche Umgebung überzeugen.
Ich habe folglich einen heißen Fernsehtipp für Euch:

am Dienstag, 8.Dezember, wird um 20.15 Uhr auf
ORF 2 Sepp Forchers „Klingendes Österreich“ ausgestrahlt.

Viel Vergnügen
Eure Mandelmakronentorte
vom Landhotel Gut Sonnberghof

Husarenkrapferl

Wir versprochen, für unsere Naschkatzen, heute ein Rezept für Weihnachtskekserl

Husarenkrapferl:

Zutaten:
250 g Mehl
180 g Butter
100 g Staubzucker
l50 g Mandeln fein gerieben
2 Eidotter
Schale gerieben von 1 Biozitrone
1 EL Vanillezucker
Prise Salz
150 g Ribiselgelee (rote Johannisbeere)

Alle Zutaten zu einem Teig verkneten, 3 Stunden kalt rasten lassen. Backblech mit Trennpapier belegen, Teig zu einer Stange rollen, in 30 Teile schneidendaraus Kugeln formen. Diese in regelmäßigen Abständen auf das Backblech setzen, mit dem Daumen flachdrücken, in der Mitte mit einem Kochlöffelstieleine Vertiefung drücken. Krapferl im vorgeheizten Backrohr bei ca. 200 °C ca. 20 Minuten backen. Johannisbeergelee ein wenig anwärmen und mit einem kleinen Löffel in die Vertiefung der noch heißen Krapferl füllen. Auskühlen lassen und mit Zucker bestreuen.

Wir hatten dieses Rezept unseren Weihnachtsgrüßen in diesem Jahr beigefügt. Frau Lutz hat es gleich ausprobiert und uns als Beweis dieses Foto zugeschickt. Vielen Dank!

Ich wünsche gutes Gelingen!

Eure Mandelmakronentorte
vom Landhotel Gut Sonnberghof

Der erste Schnee im Tal

Schneeflöcken, Weißröcken .....

wann kommst Du geschneit......jetzt, es schneit, und das auch noch ganz schön.
Wir hatten in diesem Jahr den ersten Schnee schon im Oktober, und die Kitzbüheler Bergbahnen waren eine der ersten am Berg http://www.bergbahn-kitzbuehel.at/ ,

schon seit Oktober haben wir Skibetrieb und bis jetzt auch herrlichen Sonnenschein, nun schneit es aber auch im Tal.

Und es wir langsam Zeit an die Weihnachtkekserl zu denken.

Höchste Zeit unser Naschkatzen zu verwöhnen.
Mehr dazu morgen

Eure Mandelmakronentorte