Skiurlaub Kitzbühel

Das 70. Hahnenkammrennen in Kitzbühel

2010-01-23T06:25:00.000-08:00

Bei Kaiserwetter fand heute das berüchtigte Hahnenkammrennen auf der Streif in Kitzbühel statt.

Als treuer Fan vom österreichischen Skiteam muß ich bedauerlicher Weise
;-) berichten, daß in diesem Jahr die Schweizer die Nase vorne haben aber der Beste muß gewinnen und so gratuieren wir herzlich Didier Cuche zu seinem super Lauf!
Der 35 jährige Schweizer erzielte mit Startnummer 20 in 1:53,74 Minuten die beste Zeit und verhinderte damit einen Sensationssieg von Andrej Sporn. Der Slowene, der erstmals in seiner Karriere auf das Podest fuhr, hatte am Ende 0,28 Sekunden Rückstand.
Das beweist, daß man mit 35 noch nicht zum "alten Eisen" gehört und so habe auch in noch Hoffnung ;-).... zwar eher weniger das Hahnenkammrennen zu gewinnen, aber dennoch....

Eure Mandelmakronentorte

(Bild ORF.at, Dominique Hammer)

Johanniskrautöl gegen Winterfrust

2010-01-22T07:57:00.000-08:00

Des öfteren höre ich von unseren Gästen, daß bei Ihnen zu Haus der Winter gar nicht schön ist:
Viel Nebel, naß und feucht und trüb. Bei uns in den Bergen ist das anders. Im Normalfall haben wir sehr viele wunderschöne Wintertage, heller Sonnenschein und durch den Schnee erscheint die Natur so rein und sauber. Einfach herrlich. Ich bin sowieso ein Wintertyp, der Winter kann für mich nicht lange genug andauern. Ich liebe es mit Tourenski in einer klaren Winternacht in die Natur zu gehen, eine himmlische Stille. Nichmal Vogelgezwitscher lenkt vom eigenen Atem ab. Oder bei dichtem Schneefall im Wald spazieren zu gehen, wenn die Äste der Bäume sind unter der neugefallenen Last biegen und die die Zäune alle kleine Häubchen tragen. Wer vermißt da noch den Sommer, mit den Schweißperlen auf der Stirn?
Aber vermutlich liegt daß an meiner Füllung, welche sich im Winter besser fühlt ;-)

Für all jene, welche der Winter zu lange und zu dunkel ist eine kleine Empfehlung fürs Gemüt:
Nach dem Duschen mit Johanniskrautöl einreiben, hilft, die Stimmung wieder ein wenig aufzuhellen. Und wer Lust hat, Johanniskrautöl selber zu machen: Im Sommer werden ich in unserem Blog zeigen wies geht.

Bis dahin wünsche ich Euch allen sonnige, klare und kalte Wintertage
Eure Mandelmakronentorte vom Landhotel Gut Sonnberghof

Schneeschuhwandern im Nationalpark Hohe Tauern

2010-01-22T07:28:00.000-08:00

Wasenmoos – Einblicke &
Aussichten in die Hohen Tauern

Bei einer leichten Schneeschuhwanderung durch das
Wasenmoos oberhalb von Mittersill, lässt sich die eindrucksvolle Mächtigkeit der Hohen Tauern erst so richtig erahnen. Die Nationalpark Ranger vermitteln Ihnen dabei
Ein- und Ausblicke in diesen einzigartigen Lebensraum
der im Winter für den Menschen so unzugänglich
und bedrohlich wird.

Tipp von Eurer Mandelmakronentorte:

Alle geführten Schneeschuhtouren mit Nationalpark Ranger
sind für Sonnberghof Gäste gratis! Einfach mal schmökern im
Nationalpark Winterprogramm

Brauchtumsfest am 9. Jänner 2010

2010-01-05T12:01:00.000-08:00

In Zusammenarbeit mit der Mittersill Plus GmbH und den Pinzgauer Pferdezuchtvereinen findet am 9. Jänner 2010 ein großes Brauchtumsfest in Mittersill statt.
Erwartet werden rund 100 Pferdegespanne aus dem Pinzgauer Raum sowie dem Pongau, Osttirol und Nordtirol mit über 1.000 Mitwirkenden in historischem „Gwond“.
Wirte aus den umliegenden Gemeinden sorgen in der ganzen Stadt mit regionstypischen Gerichten für das leibliche Wohl.

Natürlich auch wir!
Wir verwöhnen Euch mit gebratenen Würst, Glühwein und hausgemachten Rum-Honigpunsch....hmmm. Ein Geheimrezept vom Großvater, welcher die Eisschützen an- und dazumal mit Honigpunsch auf unserer hauseigene Natureisstockbahn verwöhnt, und somit jedes Spiel gewonnen hat, denn die gegnerische Mannschaft war sozusagen "ausgeschaltet" ;-)

Wir freuen uns auf Euch
Eure Mandelmakronentorte
vom Landhotel Gut Sonnberghof

Fernsehtipp

2009-12-07T07:50:00.000-08:00

„Vom Nutzen der Schönheit“

heißt die 185. Sendung „Klingendes Österreich“ und ihre
Schauplätze befinden sich ausnahmslos in den Hohen Tauern.
Sepp Forcher wird das Publikum direkt vor dem Nationalparkzentrum Hohe Tauern in
Mittersill begrüßen. Nach dem Auftritt der Bürgermusik Mittersill geht es weiter zu
Plätzen, die durch ihre natürliche Umgebung überzeugen.
Ich habe folglich einen heißen Fernsehtipp für Euch:

am Dienstag, 8.Dezember, wird um 20.15 Uhr auf
ORF 2 Sepp Forchers „Klingendes Österreich“ ausgestrahlt.

Viel Vergnügen
Eure Mandelmakronentorte
vom Landhotel Gut Sonnberghof

Advent im Nationalpark Hohe Tauern

2009-12-06T09:54:00.000-08:00

Heiter und besinnlich –

so präsentiert
sich der Nationalparkadvent in Mittersill. Man erlebt die einzigartige Traditionen
und Brauchtum unter anderem bei einem Besuch am Christkindlmarkt. Der Nationalparkadventmarkt in Mittersill ist seit vielen Jahren ein beliebtes Ausflugsziel für Gäste von Nah und Fern. Die Atmosphäre in dem prächtig geschmückten Mittersill ist wirklich erlebenswert. Glühwein und Co dürfen natürlich nicht fehlen.

Heute war Krampusrummel und die vielen Holzgeschnitzten Masken und grausliche Gesellen ließen sogar meine Füllung erzittern.....

Eure Mandelmakronentorte

Husarenkrapferl

2009-12-05T09:44:00.000-08:00

Wir versprochen, für unsere Naschkatzen, heute ein Rezept für Weihnachtskekserl

Husarenkrapferl:

Zutaten:
250 g Mehl
180 g Butter
100 g Staubzucker
l50 g Mandeln fein gerieben
2 Eidotter
Schale gerieben von 1 Biozitrone
1 EL Vanillezucker
Prise Salz
150 g Ribiselgelee (rote Johannisbeere)

Alle Zutaten zu einem Teig verkneten, 3 Stunden kalt rasten lassen. Backblech mit Trennpapier belegen, Teig zu einer Stange rollen, in 30 Teile schneidendaraus Kugeln formen. Diese in regelmäßigen Abständen auf das Backblech setzen, mit dem Daumen flachdrücken, in der Mitte mit einem Kochlöffelstieleine Vertiefung drücken. Krapferl im vorgeheizten Backrohr bei ca. 200 °C ca. 20 Minuten backen. Johannisbeergelee ein wenig anwärmen und mit einem kleinen Löffel in die Vertiefung der noch heißen Krapferl füllen. Auskühlen lassen und mit Zucker bestreuen.

Wir hatten dieses Rezept unseren Weihnachtsgrüßen in diesem Jahr beigefügt. Frau Lutz hat es gleich ausprobiert und uns als Beweis dieses Foto zugeschickt. Vielen Dank!

Ich wünsche gutes Gelingen!

Eure Mandelmakronentorte
vom Landhotel Gut Sonnberghof

Der erste Schnee im Tal

2009-12-04T09:31:00.000-08:00

Schneeflöcken, Weißröcken .....

wann kommst Du geschneit......jetzt, es schneit, und das auch noch ganz schön.
Wir hatten in diesem Jahr den ersten Schnee schon im Oktober, und die Kitzbüheler Bergbahnen waren eine der ersten am Berg http://www.bergbahn-kitzbuehel.at/ ,

schon seit Oktober haben wir Skibetrieb und bis jetzt auch herrlichen Sonnenschein, nun schneit es aber auch im Tal.

Und es wir langsam Zeit an die Weihnachtkekserl zu denken.

Höchste Zeit unser Naschkatzen zu verwöhnen.
Mehr dazu morgen

Eure Mandelmakronentorte

Dem liaben Herrgott den Tag stehlen!

2009-08-10T13:27:00.000-07:00

Oft ist der erste Urlaubstag doch ein wenig hektisch. Bis die Koffer alle gepackt sind, Kind und Kegel im Auto verstaut, das letzte Email geschrieben, den Emailaccount umgestellt auf "bin auf Urlaub" und dann endlich an Ihrem Ziel dem Sonnberghof angekommen, ist es doch ein wenig stressig. Bis man auch wirklich Urlaub spürt, und nicht nur den Emailaccount umgestellt hat, braucht es dann doch noch ein wenig.Eigentlich müßte man in der heutigen Zeit mehr Freizeit haben als früher, schließlich gibt es jetzt Handys, Email und Internet, wenn man bedenkt wieviel Zeit man früher alleine beim Briefe schreiben mit der Schreibmaschine gebraucht hat, müßte man jetzt doch eigentlich Zeit übrig haben. Aber dem ist anscheinden nicht so, warum....?

Das kann wohl niemand sagen.

Zum Leben gehört aber mehr: Zum Anspannen gehört auch Entspannen, zum Tag die Nacht, zu Ying auch Yang.

Im Urlaub hat man endlich die Möglichkeit mal richtig zu Entspannen, sich in den Liegestuhl zu legen, und einfach die Anspannung zu Hause zu lassen.Bei uns sagt man dazu, dem lieab´n Herrgott den Tag stehlen. (Heutzutage nennt man das wohl chillen)Aber das muß eben auch einmal sein.Den Ausblick über unsere fantastische Bergwelt zu genießen. Die Sonnenstrahlen auf der Haut spüren und einfach die Ruhe zu erleben.

Euer Skihaserl vom Landhotel Gut Sonnberghof